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日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質構儀

日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質構儀
將粘性和彈性作為物性值進行基礎測定時使用蠕變試驗模式；將口腔內的感覺（如硬度、咀嚼感等）數(shù)值化時使用質構試驗模式；進行破斷、彎曲、剝離、針入等測定時使用破斷強度試驗模式。三種測定模式集于一體，功能強大。

  • 產品型號：RE2-33005C
  • 廠商性質：經銷商
  • 更新時間：2025-11-13
  • 訪  問  量：60
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聯(lián)系電話：13823182047

詳細介紹

日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質構儀
日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質構儀

將粘性和彈性作為物性值進行基礎測定時使用蠕變試驗模式；將口腔內的感覺（如硬度、咀嚼感等）數(shù)值化時使用質構試驗模式；進行破斷、彎曲、剝離、針入等測定時使用破斷強度試驗模式。三種測定模式集于一體，功能強大。
高分辨率流變儀不僅可測定從接近液體的凝膠、乳液到固體的廣泛樣品，還能對應接近水的極軟樣品以及1mm以下的極小樣品

 破斷強度試驗（應力 vs 應變）

  1. 壓縮/拉伸試驗
  2. 剪切/切斷試驗
  3. 針入度試驗
  4. 彎曲試驗
  5. 附著性試驗
  6. 拉絲性（粘性）試驗
  7. 摩擦/磨損試驗
  8. 刺穿強度試驗
  9. 表面張力測定
  10. 擠出性試驗
  11. 填充密度試驗

? 蠕變試驗（變形距離、應變、柔量 vs 時間）

  1. 蠕變變形與恢復試驗
  2. 蠕變粘彈性試驗
  3. 蠕變破斷試驗（恒定負荷下破斷）
  4. 無負荷（微小負荷）下的變形、溶解、膨脹試驗
  5. 拉伸蠕變試驗（對應上述1～4）
  6. 流動性試驗

? 重復試驗

  1. 質構試驗（硬度、附著性、凝聚性、脆性、膠彈性等，2次重復）
  2. 多次重復質構試驗（觀察衰減模式差異）
  3. 重復加載下的粘性變化
  4. 重復疲勞試驗
項目規(guī)格
測定模式3種模式：
1. 應力測定
2. 蠕變測定
3. 質構測定
（其他應用也可擴展多種測定）
測定范圍（負荷）±199.9N（使用200N傳感器時）
±19.99N（使用20N傳感器或200N+10倍放大器時）
±1.999N（使用2N傳感器或20N+10倍放大器時）
±0.1999N（使用2N傳感器+10倍放大器時）
測定范圍（變形）±199.9mm（蠕變測定，步進0.1mm）
±19.99mm（蠕變測定，步進0.01mm）
±1.999mm（蠕變測定，步進0.001mm）
操作方式壓縮/拉伸 雙向試驗
電源AC100V，50/60Hz，功耗約120W
測定部尺寸/重量W330×H145×D205mm（約5kg）
立起支架時：H175×D230mm
檢測部尺寸/重量W152×H497×D330mm（約11.5kg）


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